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記事ID47_471
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトル揚げ豆腐
サブタイトル東道盆
開始ページ300
執筆者/撮影者白玉敬子
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2八重山郡与那国町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分与那国の食
内容区分与那国の食
素材大豆:油揚げ・厚揚げ/油脂/海水
調理法揚げもの:油揚げ・厚揚げ・がんもどき
ページ数(ポイント数)1