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記事ID37_307
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトルいもがい、打ちこみ汁で暖をとる――日常の食生活
サブタイトル冬――阿讃の山に雪が降り、わら仕事にいそしむ日々
開始ページ212
執筆者/撮影者井上タツ 千葉 寛
執筆者所属
地域1香川県
地域2三豊郡豊中町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:冬の昼ごはん\キャプション:麦飯、大根の雪花(大根、にんじん、油揚げ、いりこ、豆腐)、白菜漬のごまかけ\タイトル:冬の夕ごはん\キャプション:麦飯、新漬のこんこ、打ちこみ汁(うどん、白菜、里芋、大根、にんじん、ねぶか、油揚げ、いりこ)
地域区分西さぬきの食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3