記事の概要

記事ID	47_274
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	油味噌
サブタイトル	肉、卵など
年
開始ページ	187
執筆者／撮影者	仲田芳枝
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	国頭郡本部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	やんばるの食
内容区分	季節素材の利用法
素材	砂糖：黒砂糖／豚：肉／大豆：味噌
調理法	炒りもの・炒めもの：味噌油炒め
ページ数(ポイント数)	2