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記事ID07_286
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトル油味噌
サブタイトル豆類
開始ページ200
執筆者/撮影者吉島照子
執筆者所属
地域1福島県
地域2東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分福島南部の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:味噌/油脂/大豆:乾燥子実/砂糖:赤砂糖/しそ:葉/ごぼう
調理法炒りもの・炒めもの:味噌油炒め/なめ味噌類:油味噌・ふき味噌など
ページ数(ポイント数)1