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記事ID06_016
作品種別日本の食生活全集
6
山形の食事
記事タイトル麦飯と緑の野菜に活力がわく――日常の食生活
サブタイトル春――家族総出で田植えに精出す
開始ページ22
執筆者/撮影者熊木キミ 千葉 寛
執筆者所属
地域1山形県
地域2天童市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:春の朝食\キャプション:上:〔左から〕くきたちのひたし、大根漬/中:豆入り油味噌/下:麦飯、かぶのおづけ\タイトル:春の昼食\キャプション:上:〔左から〕切干し大根とわかめの酢のもの、長おみ漬/中:豆入り油味噌/下:麦飯、かぶのおづけ\タイトル:田植えどきの小昼\キャプション:〔左の重〕きな粉とごまのにぎり飯/〔右の重〕にしんの煮もの、凍み大根の煮もの、大根漬、くきたちのおひたし
地域区分村山盆地の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3