記事の概要

記事ID	19_235
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	朝からなすの油味噌と夏野菜――日常の食生活
サブタイトル	夏――「お蚕さま」で短い夏をめいっぱい働き、お盆を迎える
年
開始ページ	193
執筆者／撮影者	佐藤君榮小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	北巨摩郡高根町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：麦飯、味噌汁（じゃがいも、青ささげ）、きゅうりもみ、なすの油味噌、梅干し＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：上：〔左から〕大根の味噌漬、わかめときゅうりの三杯酢、ふきの煮つけ／下：冷やむぎ、つけ汁、薬味
地域区分	八ケ岳山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3