記事の概要

記事ID	21_030
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	油飯
サブタイトル	ただ米、もち米
年
開始ページ	36
執筆者／撮影者	森基子
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	吉城郡国府町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	古川盆地（国府）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／油脂：菜種油／大豆：たまり・すまし／大豆：油揚げ・厚揚げ／にんじん／ごぼう
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	2