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記事ID33_112
作品種別日本の食生活全集
33
岡山の食事
記事タイトル醤油飯
サブタイトル
開始ページ126
執筆者/撮影者鶴藤鹿忠 千葉 寛
執筆者所属
地域1岡山県
地域2笠岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:醤油飯\キャプション:米ん飯、きのこ、にんじん、たけのこ、わらび、煮干し
地域区分南部平野・丘陵地帯の食
内容区分基本食の加工と料理
素材いりこ/まつたけ/里芋:いも/米:粒/大豆:醤油/大根:生/ねぎ/にんじん/きのこ/ごぼう
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1