記事の概要

記事ID	38_296
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	炊きごみや汁かけ飯で寒さをしのぐ――日常の食生活
サブタイトル	冬――もちをどっさり搗いて、のんびりと春を待つ
年
開始ページ	206
執筆者／撮影者	森正史千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	温泉郡重信町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：膳内：麦飯、だんご汁（小麦だんご、大根、にんじん、白ごま）、きゅうりの味噌漬／膳外：醤油豆＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：膳内：麦飯、ひじきの煮もの、いりこと醤油の実／膳外：醤油豆、こんこ
地域区分	道後平野（重信）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3