記事の概要

記事ID	23_225
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	味飯
サブタイトル	米
年
開始ページ	165
執筆者／撮影者	宮沢すま子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	知多郡南知多町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：味飯＼キャプション：にんじん、こんにゃく、揚げ入り。
地域区分	愛知海岸（南知多）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／大麦・裸麦：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／にんじん／こんにゃく／あさり
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1