記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID24_121
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトル端境期を越えると、新米の味飯――日常の食生活
サブタイトル秋――とり入れ、お祭り、そして臼じまい
開始ページ118
執筆者/撮影者中川甫 千葉 寛
執筆者所属
地域1三重県
地域2阿山郡伊賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋のあさはん\キャプション:さつまいもがゆ、梅干し\タイトル:秋の昼ごはん\キャプション:上:塩はつ/下:麦飯、大根と刈葱の味噌汁\タイトル:秋のおゆうはん\キャプション:上:白菜のおひたし、せんば(八つ頭、里芋の赤い茎)の酢のもの/下:味飯、じゃこ入りの大根おろし
地域区分伊賀盆地の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2