記事の概要

記事ID	21_220
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	味ごはん
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	154
執筆者／撮影者	石渡和子
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	恵那郡串原村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	恵那山間（串原）の食
内容区分	串原の風土が生んだ食べもの
素材	ごぼう／米：粒／大豆：たまり・すまし／大豆：油揚げ・厚揚げ／にんじん／きのこ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	2