記事の概要

記事ID	35_345
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	年越しはくじら肉入りの混ぜ飯で――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――「山行き」で、木飯米を蓄える
年
開始ページ	240
執筆者／撮影者	細井花子,高下須磨子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	山口市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：年越しの膳＼キャプション：〔左上から〕黒豆、煮しめ（ごぼう、こんにゃく、こいも、こんぶ）、くじら肉入り混ぜ飯、いわしの大根なます＼タイトル：仏まいりの重箱＼キャプション：油揚げ、こんにゃく、ごぼう、にんじんの混ぜ飯に、なんてんの葉を添えて。
地域区分	周防南部の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4