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記事ID06_010
作品種別日本の食生活全集
6
山形の食事
記事タイトル山形の歴史風土と食事
サブタイトル
開始ページ0.15
執筆者/撮影者 千葉 寛
執筆者所属
地域1山形県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:お山に詣でるときに安全を祈願する斎館の神前\タイトル:羽黒山の五重塔\タイトル:斎館の精進料理\タイトル:窪田なすの塩漬\タイトル:うこぎごはん\タイトル:なす干しを使った年越しの膳\タイトル:うこぎの新芽摘み\タイトル:むきそば\タイトル:かゆずし\タイトル:会席料理\キャプション:荷主さんへの接待の料理
地域区分
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2