記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID05_009
作品種別日本の食生活全集
5
秋田の食事
記事タイトル新米をぜいたくに使うたんぽ
サブタイトル
開始ページ0.14
執筆者/撮影者 千葉 寛
執筆者所属
地域1秋田県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たんぽをつくる\キャプション:一人がごはんを丸め、一人が杉の角串にのばしてつける。\タイトル:たんぽなべ\キャプション:比内鶏の肉と内臓、ねぎ、ごぼう、せり、きのこなどを入れて。\タイトル:味噌つけたんぽ\タイトル:たんぽなべの材料
地域区分県北米代川流域
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1