見出し

〈経営のあらまし〉　・・・〔1〕
　　　(1)地域の特色と経営の概況
　　　(2)定着の経過　・・・〔2〕
　　　(3)素びなの導入と生産物の販売　・・・〔3〕
　　　(4)収支
〈飼い方の実際〉　・・・〔4〕
　　　(1)飼い方のポイント
　　　(2)施設
　　　(3)飼育前期の管理
　　　(4)飼育後期，出荷時の管理　・・・〔5〕
　　　(5)衛生管理　・・・〔6〕
　　　(6)外敵対策
〈南部かしわの地域一貫生産〉

キャプション

経営の概況
第1図　鶏舎の配置図
第2図　ビニールパイプハウス鶏舎
第1表　南部かしわ飼育成績
　　　キーワード：飼育期間＼淘汰死亡＼育成率＼平均出荷体重＼平均出荷日齢
第2表　収支（62年1～12月）
第3表　仕上がり1羽当たり生産費
第3図　手づくりの給水器，給餌器
第4表　施設
　　　キーワード：育すう舎
第5表　機具
第4図　高くした止まり木
第6表　飼い方の要点
　　　キーワード：鶏舎消毒＼石灰乳＼飼育前期＼平飼い＼育すう舎＼温度管理＼飼育密度＼濃厚飼料＼野草＼給水＼鶏の観察＼保温＼飼育後期＼平飼い＼ハウス鶏舎＼内部寄生虫
第5図　遠野市における生産流通体制