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『現代農業』2016年9月号 52ページ〜63ページ(ページ数:12)

特集:直売所名人になる! 2016

タイトル

農家がやる気になる直売所、ここにあり

執筆者・取材対象: 編集部・旬菜交流館あるるん畑

地 域: 新潟県上越市



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見出し

●売り場にて◎カットして買いやすく 大島洋子さん◎早出しで安売り競争を回避 熊木茂夫さん◎試食で売り切る 篠宮久美子さん◎いろんな野菜をちょっとずつ 佐藤恵美子さん●直売所としての取り組み◎品揃えをよくするために●農家を訪ねて◎「自分さえよければ」は直売所をダメにする◎行くときは行く、退くときは退く●あるるん畑の仲間たち◎イベントで恩返し 瀬下時子さん◎果樹と野菜で仕事づくり 金井和行さん◎隙間をねらう 山岸マサ子さん