『現代農業』2006年5月号 240ページ~245ページ(ページ数:6)

タイトル

炭窯で、ストーブで簡単にやいてみました 竹塩!

執筆者・取材対象: 編集部相吉良輔

地域: 山梨県北杜市

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見出し

●フワッと広がる、まろやかな味●荒れた竹林の竹を炭窯でやく●もとはお隣・韓国の民間医薬●やくなら4~5月の竹がいい

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