『農業技術大系』畜産編 第4巻 基+247~基+258(ページ数:12)

豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営

一貫経営での飼育技術(1)

開始ページ: 基+247

執筆者: 石井泰明

執筆者所属: 群馬県畜産試験場

備 考: 執筆年 1984年

記事ID: c040073w

見出し

I 一貫経営の特徴 ・・・〔1〕
 1.利点と問題点
 2.技術を駆使できる幅が広い
  (1) 技術を駆使して経営安定
  (2) 労力の70%は子取り部門に ・・・〔2〕
II 飼育技術の要点
 1.生産子豚の素質向上と量的確保
  (1) 枝肉の質は両親の素質で決まる
  (2) 基礎母豚の確保 ・・・〔3〕
  (3) 子取り豚自家生産の意味
  (4) 飼育管理の重要性
 2.繁殖成績が経営を左右する ・・・〔4〕
  (1) 連産性を高める
  (2) 産子数をふやし仕上げ率を高める
   (1)初産豚と経産豚で管理をかえる
   (2)産子数をふやす飼料の量 ・・・〔5〕
   (3)子豚の損耗を防ぐ
   (4)小規模経営での圧死
   (5)大規模経営での虚弱死,寒冷死 ・・・〔6〕
  (3) 繁殖成績の自己評価
 3.子豚の素質と肥育効果
  (1) 繁殖素豚として必要な条件 ・・・〔7〕
   (1)繁殖能力
   (2)強健性
   (3)屠肉形質 ・・・〔8〕
   (4)発育経済性
  (2) 繁殖豚としての4大品種の特徴 ・・・〔9〕
   (1)ランドレース
   (2)大ヨークシャー
   (3)ハンプシャー
   (4)デュロック
  (3) 雑種利用のすすめ方
  (4) 基礎母豚の繋養計画 ・・・〔11〕
  (5) 種雄豚の繋養計画
   (1)種雄豚の繁殖供用
   (2)雄豚の造精機能は不安定 ・・・〔12〕

キャプション

第1図 育成頭数による子豚生産原価のちがい
第2図 一貫経営での種豚1頭当たり年間子豚育成数と収益の関係
第1表 遺伝力(ヘリタビリティー)の強さ(単位:%)
   キーワード:伝染力の高い形質\中等度の形質\低い形質\体長\ベリーの厚さ\ハムの割合\脂肪の割合\肩の割合\背脂肪の厚さ\ロースの面積\肥育の経済性\赤肉の割合\産子数\離乳子豚数\体重\増体重
第2表 産歴と分娩間隔
   キーワード:次回分娩までの所要日数\年間分娩回数\離乳‐受胎所要日数
第3表 淘汰更新時の産歴分布(調査例数166頭)
第4表 初産豚と経産豚のちがい
   キーワード:種付け時\妊娠中の成長\産子数\胎児の総体重\妊娠中の栄養\離乳子豚の総体重\体力の損耗\飼料効率\発情再帰\受胎率\管理
第5表 一貫経営での子豚の損耗の原因
   キーワード:小規模\大規模\圧死\死産\寒冷死\虚弱死\食子、事故\病気\母豚の異常
第6表 繁殖技術の評価基準
   キーワード:分娩回転率\哺乳開始頭数\仕上げ率\仕上げ頭数\受胎率\供用年限\子豚総体重\生産頭数\生産原価
第7表 一貫経営における繁殖豚の淘汰更新理由
   キーワード:純粋種\雑種\老廃\不受胎\産子数不足\難産\泌乳欠陥\肢蹄損傷\起立困難\疾病\体型能力不足
第3図 枝肉重量別出荷頭数の分布と上物の割合(群馬,中島)
第4図 豚の枝肉格付け事例(群馬,中島)
   キーワード:均称\肉付き\脂肪付着\仕上げ\きめ,締まり\肉の色沢\脂質色沢\脂肪沈着
第8表 主要品種の特性
   キーワード:ランドレース\大ヨークシャー\ハンプシャー\デュロック\産子数\生時体重\乳量\子豚発育\離乳豚数\強健性\肢蹄の強さ\増体重\飼料効率\背脂肪\枝肉の長さ\ロースの太さ\ハムの大きさ\赤肉率\肉質
第9表 雑種豚において利用される雑種強勢効果
   キーワード:一代雑種\三元雑種\一腹子豚数\一腹子豚総体重\1日平均増体重\飼料要求率\屠体形質
第10表 豚の形質の平均的ヘテローシス
   キーワード:体重\屠体長\背脂肪の厚さ\ロース断面積\ハム・ロースの割合
第5図 一代交雑と三元雑種のヘテローシス効果
   キーワード:一腹子豚数\一腹子豚総体重\1日平均増体重\飼料要求率\背脂肪の厚さ\赤肉の割合\F1のヘテローシス\F1の母性効果\全ヘテローシス
第11表 経営内でF1母豚を確保するばあいの純粋種の繋養計画例(成雌豚50頭の一貫経営の試算)
第12表 種雄豚の繋養計画例(種雌豚常時50頭繋養のばあいの算出例)
   キーワード:雌交配回数\年間供用回数\種雄豚必要頭数
第13表 種雄豚1頭当たりの雌豚負担頭数と繁殖成績
   キーワード:分娩回数\産子数
第14表 精液性状の異常(単位:%)
   キーワード:無精子\精子無力\全精子の死滅\精子数の減少
第15表 臨床症状(単位:%)
   キーワード:睾丸萎縮\陰のう腫大\交尾欲減退、交尾欲欠如\肢蹄故障\副睾丸肥大\睾丸肥大

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