『農業技術大系』果樹編 第7巻 栽培の基礎+1~栽培の基礎+9(ページ数:9)

特産果樹>常緑特産果樹>シイクワシャー

栽培の基礎(シイクワシャー)

開始ページ: 栽培の基礎+1

執筆者: 金城秀安

執筆者所属: 沖縄県立農業大学校

備 考: 執筆年 2000年

記事ID: k157001z

見出し

栽培技術の基礎 ・・・〔1〕
 1.原産と来歴
  (1) 来歴と栽培の歴史
  (2) 日本への導入の発端・経路 ・・・〔2〕
  (3) 沖縄県内の栽培の現状
 2.生育の特徴 ・・・〔3〕
 3.生産状況と流通・利用,機能性 ・・・〔4〕
  (1) 生産状況,出荷・販売の状況
  (2) 産地の状況と適地の条件
  (3) 加工・利用,機能性
   (1)搾汁による利用
   (2)生食用としての利用
   (3)シイクワシャーの多様な機能性 ・・・〔6〕
栽培の実際 ・・・〔7〕
 1.園地条件
 2.栽培品種系統の特性
 3.繁殖法
 4.年間の生育相と管理 ・・・〔8〕
 (1) 生育相
 (2) 定植
 (3) 整枝・剪定
   (1)若木の剪定 ・・・〔9〕
   (2)成木の剪定
 (4) 摘果
 (5) 施肥    

キャプション

第1図 古生層石灰岩が露出した岩石に自生するシイクワシャー(大宜味村字上原)
第2図 シイクワシャーの自生地・くがに岳を望む大宜味クガニーの栽培園(大宜味村字上原)
第1表 カンキツの栽培面積と生産の目標
   キーワード:早生温州\極早生温州\タンカン\シイクワシャー\その他カンキツ
第2表 沖縄県のカンキツ栽培実績
   キーワード:温州ミカン\タンカン\シイクワシャー\その他
第3表 大宜味クガニーの品質の経時変化
   キーワード:糖度\酸度\糖酸比
第3図 シイクワシャーの着果状況
第4表 シイクワシャーの沖縄県での地域別生産量
   キーワード:大宜味\名護\本部\東\国頭\今帰仁\羽地
第4図 搾汁を待つ300kg箱入りのシイクワシャー
第5図 シイクワシャーの搾汁工程
第5表 シイクワシャー果汁の品質(平成9年度)
   キーワード:可溶性固形分\酸度\パルプ分\ビタミンC\アミノ態窒素\灰分\pH
第6図 10kg箱入りの生食用シイクワシャー
第7図 沿道の農産物販売所に並ぶシイクワシャー
第6表 シイクワシャー果実の収穫期別成分分析結果
   キーワード:BX\pH\全糖\還元糖\クエン酸\総ビタミンC\アミノ態窒素\タンパク質\全カロチン
第7表 各種市販ジュース(100%)中のノビレチン,タンゲレチンの含量
   キーワード:シイクワシャー\グレープフルーツ\オレンジ\ウンシュウ\シイクワシャー果汁(生)
第8図 シイクワシャーの作業暦
   キーワード:樹の生理・生態\一般管理\施肥\病害虫防除
第8表 シイクワシャー未結果樹の施肥
   キーワード:年間窒素量\年間施肥量\時期別施用量
第9表 シイクワシャー結果樹の施肥
   キーワード:年間窒素量\年間施肥量\時期別施用量

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