『農業技術大系』果樹編 第3巻 技+91~技+101(ページ数:11)

ナシ>基本技術編>生育過程と技術>IV 果実肥大期

生長調節物質による果実の肥大と熟期促進

開始ページ: 技+91

執筆者: 田辺賢二

執筆者所属: 鳥取大学

備 考: 執筆年 1983年

記事ID: k0300630

見出し

  (1) 肥大と熟期調節の基礎 ・・・〔1〕
  (2) GAによる果実の肥大と熟期促進 ・・・〔2〕
   (1)GAの種類と効果
   (2)GAペーストの処理時期と効果 ・・・〔3〕
   (3)GA使用上の問題点
    果面の汚れと不整形
    ユズ肌病発生の助長 ・・・〔4〕
    変形果発生の増大
    豊水のボケ症状発現の助長
    処理量と効果
  (3) Ethephonによる熟期促進
   (1)後期高濃度散布
    熟期促進効果
    散布の時期と濃度 ・・・〔5〕
   (2)前期低濃度散布 ・・・〔6〕
    後期高濃度散布とのちがい
    散布の時期と濃度
    品種と効果 ・・・〔7〕
    樹勢と効果 ・・・〔8〕
   (3)Ethephon使用上の問題点
    調合に用いる水のpH
    裂果の発生
    日持ち性,貯蔵性の低下
    落果・落葉の発生
  (4) GA,Ethephon併用処理による肥大と熟期促進
  (5) 簡易ハウスとGA,Ethephon処理の組合わせによる早期出荷 ・・・〔10〕
  (6) 収穫時期と植物生長調節物質の処方 ・・・〔11〕

キャプション

第1図 新水の果実発育に伴う果肉中のGA,アブシジン酸,エチレンの動き
第2図 GAの種類と二十世紀果実の肥大および熟期促進効果
第1表 二十世紀ナシの果実肥大,品質,熟期に及ぼすGA4とGA3およびGA7の混用効果
   キーワード:果重\細胞径\細胞数\糖度\リンゴ酸\硬度\熟期促進
第3図 GAペースト処理時期と二十世紀果実肥大効果との関係
   キーワード:果重
第4図 幸水の果実肥大および熟期とGAペースト処理時期との関係
   キーワード:果重\果色
第5図 二十世紀果実の肥大に及ぼすエスレルの影響
   キーワード:果径\果重
第6図 エスレル処理が二十世紀果実の全糖,澱粉およびリンゴ酸含量に及ぼす影響
   キーワード:甘味比
第7図 Ethephonの散布時期と裂果および落果との関係
   キーワード:二十世紀
第2表 ナシに対するエスレル後期散布の時期と濃度
   キーワード:八雲\早生二十世紀\新世紀\八幸\八光-50\新水\幸水\豊水\二十世紀\菊水\長十郎\新興\新高\晩三吉
第8図 エスレルの前期低濃度散布が二十世紀ナシの新梢長,果実の肥大量,着色度,糖およびエチレン含量に及ぼす影響
   キーワード:果径
第9図 Ethephonの散布時期と濃度が二十世紀の果重,収穫時期,糖度に及ぼす影響
第3表 エスレルの前期低濃度‐25ppm散布による日本ナシ果実の肥大と品質および熟期促進の程度(2年間の平均)
   キーワード:果重\果色\糖度\硬度\八雲\新水\早生二十世紀\新世紀\豊水\二十世紀\新興\晩三吉
第4表 新水および二十世紀の樹勢とEthephon散布方法
   キーワード:散布時期\散布濃度
第10図 GAおよびEthephon併用処理が新水の果実肥大に及ぼす影響
   キーワード:果径
第11図 GAおよびEthephon処理と新水果実の品質
   キーワード:果重\糖度\果色
第12図 GA,Ethephon併用処理による新水の果実肥大と熟期促進
第13図 GAおよびEthephon処理と二十世紀の果実品質(8月25日調査)
   キーワード:果重\糖度\果色
第14図 二十世紀果実の肥大および成熟に及ぼすGA,Ethephonの効果
第5表 新水と二十世紀の早期出荷のための管理と熟期促進処理時期
第6表 新水および二十世紀の収穫,出荷時期と対応する熟期促進方法

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