記事の概要

記事ID	27_404
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	沖の菜には腐りにくいものをと心を砕く――日常の食生活
サブタイトル	夏――夏本番、鮮度が勝負の魚の選り分け
年
開始ページ	299
執筆者／撮影者	小藤政子岩下守
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	岸和田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝飯＼キャプション：上：なすびとじゃこ、きゅうりの浅漬／下：白飯＼タイトル：夏の昼飯＼キャプション：冷やしそうめん（左）と、じゃこだしで炊いたかもうり＼タイトル：夏の夕飯＼キャプション：白飯、えその塩焼き、きゅうりの浅漬
地域区分	和泉海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3