記事の概要

記事ID	09_237
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	ののしろの浅漬
サブタイトル	山菜、野草、きのこ
年
開始ページ	181
執筆者／撮影者	高島操
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	那須郡西那須野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	那須野ヶ原開拓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	のびる／大豆：たまり・すまし／塩
調理法	漬物：塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)	1