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記事ID23_016
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトル年越しには、赤味噌仕立てののっぺ汁――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――年内仕あげの石仕事にきりきり舞い
開始ページ20
執筆者/撮影者笹野壽美 小倉 隆人
執筆者所属
地域1愛知県
地域2名古屋市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:お帳綴じの日のぜんざい\キャプション:飾りもちを焼いて入れる。こうこを添えて。
地域区分名古屋の四季と食事
内容区分寺町石工職人の食の歳時記
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3