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記事ID18_281
作品種別日本の食生活全集
18
福井の食事
記事タイトル赤ずいきのすこ
サブタイトル野菜
開始ページ190
執筆者/撮影者高岡喜代子
執筆者所属
地域1福井県
地域2丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分越前海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材里芋:茎・生/酢
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの/あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)1