記事の概要

記事ID	18_216
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	秋祭りにぼたもちや魚の料理――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――さば、はたはた、みずべこのしゅん
年
開始ページ	163
執筆者／撮影者	高岡喜代子千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋祭りのごちそう＼キャプション：左の膳：〔上〕大根とどろえびの煮もの、はたはたのでんがく、〔中〕べたがれいのぬた、赤ずいきのすこ、〔下〕五目飯、ぜんまいの煮つけ（油揚げ入り）／右の膳：ぼたもち、こぶ巻き
地域区分	越前海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2