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●愛しき「トーザン」＝「ゆめかおり」●「自家産小麦」パン屋、開業●栽培・製粉―健寿さん　「ゆめかおり」は品質・収量も安定●「ゆめかおり」は湿気が多くても製粉しやすい●パンづくり―清秀さん　「ゆめかおり」のパンは土の香り●気流式製粉機で「ゆめかおり」一〇〇％食パン●家族の麦が地域で回りだした