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『現代農業』2009年12月号 94ページ〜97ページ(ページ数:4)

特集:玄米が流行中!

タイトル

玄米はうまい

美味! 自分でつくる健康玄米酢

執筆者・取材対象: 薄上秀男

地 域: 福島県いわき市



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見出し

●まず、玄米こうじをつくる●玄米を粥状にしてから、仕込む●果物も入れると美味しくなる●酢を作る際の注意事項