記事の概要

記事ID	17_009
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	伝統行事が生きる――徳成
サブタイトル
年
開始ページ	0.11
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏祭りの料理＼キャプション：左から：ひねずし、こぶ巻き、たけのこなどの煮しめ、ぜんまいと油揚げの煮しめ＼タイトル：きびだごの小豆煮＼タイトル：きびだごづくり＼タイトル：みこしときりこ（奉灯）＼タイトル：山里の水田＼タイトル：やつめうなぎの背割り
地域区分	能登山里（徳成）
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1