記事の概要

記事ID	06_223
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	十三夜のいもご煮で、収穫のあわただしさも小休止――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――稲刈りの無事を「刈上げもち」で祝う
年
開始ページ	169
執筆者／撮影者	四釜澄子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	長井市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋祭りのごちそう＼キャプション：上：ぼうだら煮、こいのうま煮／中：冷や汁（たまな、干ししいたけ、煮干し、打ち豆）／下：小豆もち、煮もの（こんにゃく、にんじん、ごぼう、こんぶ）＼タイトル：いもご煮＼キャプション：いも名月に欠かせない。
地域区分	県南置賜の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2