記事の概要

記事ID	05_255
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	にしん、納豆、酒っこが働く力に――日常の食生活
サブタイトル	春――農作業はじめから田植えまで
年
開始ページ	235
執筆者／撮影者	三浦トシ千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	大館市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：田植えの昼食＼キャプション：左：重箱入れ／中：〔上から〕小豆まま、煮しめ（にんじん、ごぼう、ふき、二度いも、いたどり、油揚げ）、でんぶ（ごぼう、にんじん、煮干し）／右：〔上から〕たくあん、にしん、どぶろく、豆の粉まま、味噌汁＼タイトル：春の夕食＼キャプション：上：わらびのおひたし、生にしんの焼き魚／中：漬物（たくあん、きゅうり）下：麦飯、豆腐とぜんまいの味噌汁
地域区分	県北米代川流域の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3