記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID41_076
作品種別日本の食生活全集
41
佐賀の食事
記事タイトル龍祭りで今年の豊漁を願う──晴れ食・行事食
サブタイトル春──巣穴から顔を出すむつごろう
開始ページ70
執筆者/撮影者辻ふさ子 岩下 守
執筆者所属
地域1佐賀県
地域2佐賀郡諸富町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:龍祭りのごちそう\キャプション:上:くちぞこの煮つけ、たいの刺身、しゃっぱとわたりがにとくるまえびの煮つけ/中:野菜の煮しめ、刺身醤油、なます、取り皿(ちくわ、かまぼこ、てんぷら)、おはぎ(とうまめあんと小豆あん)/下:赤飯、酒
地域区分有明海沿岸の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2