記事の概要

記事ID	36_230
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	先祖に捧げる盆料理やぼたもち――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――沖合の岩礁地帯に潜ってあわびとり
年
開始ページ	183
執筆者／撮影者	小川久子,山腰エミ子小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	海部郡由岐町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：盆料理＼キャプション：上：煮しめ、だんご、わかめときゅうりの酢のもの／下：冷やしそうめん、ぼたもち（きな粉、小豆あん）
地域区分	阿南海岸（阿部）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2