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記事ID13_328
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトルひきあいだんご
サブタイトル
開始ページ245
執筆者/撮影者遠藤倭文 千葉 寛
執筆者所属
地域1東京都
地域2日野市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ひきあいだんご\キャプション:晴れの日につくるときは上米の粉を使い、小豆あんをつけて食べる。
地域区分多摩川上流の食
内容区分基本食―米、麦の加工と料理
素材米:粉/よもぎ
調理法だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)2