『農業技術大系』畜産編 第6巻 基+3~基+9(ページ数:7)

中小家畜>家禽>地鶏

銘柄鶏・地鶏の現状・課題と展開方向

開始ページ: 基+3

執筆者: 山本洋一

執筆者所属: (独)家畜改良センター兵庫牧場

備 考: 執筆年 2008年

記事ID: c276001z

見出し

 1.銘柄鶏・地鶏の現状 ・・・〔1〕
  (1) 銘柄鶏・地鶏とは
  (2) 利用される品種・鶏種
  (3) 品種・鶏種の利用(交配)および飼養管理方法 ・・・〔2〕
   (1)タイプ1:生産性を優先するもの ・・・〔3〕
   (2)タイプ2:生産性とともに品種・鶏種,履歴などにもこだわるもの
   (3)タイプ3:地鶏にこだわるもの
  (4) 生産と普及状況
 2.各タイプごとの長所と課題 ・・・〔6〕
  (1) タイプ1
  (2) タイプ2
  (3) タイプ3
 3.今後の展開方向 ・・・〔7〕

キャプション

第1表 地鶏生産に交配利用される在来種
第1図 銘柄鶏・地鶏生産に利用される主な品種
   キーワード:シャモ\名古屋種\比内鶏\薩摩鶏\ロードアイランドレッド\横斑プリマスロック\赤色コーニッシュ
第2表 都道府県畜産試験場などが関与する銘柄鶏・地鶏について
   キーワード:コマーシャル鶏\交配様式\出荷目標\日齢\目標体重

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