『現代農業』2002年5月号 126ページ~128ページ(ページ数:3)

タイトル

転作小麦 高品質10俵どりへ(最終回)

高水分でも品質を落とさない収穫・乾燥・調製

執筆者・取材対象: 渡邉耕造

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見出し

●収穫適期は成熟期後、穂の曲がり始める時期●収穫―水分が高いときは、こき胴回転数を減らす●乾燥―間に合わないときはいったん18%まで水分を減らして、貯留●調製―検査規格は12.5%、民間流通では10.5%が望まれる

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