見出し

●イネだけでも黒字●二〇〇石の酒蔵を四軒で引き受ける●酒米は枝梗が飛びやすい!?◎吟吹雪は止め葉を大きく◎山田錦は止め葉を短く●大粒の「青玉」が整粒歩合を落とす●胴割れは登熟期前半の湛水で対策●酒米の縁で若い後継者も●呑百笑の会の基本の施肥法●坪30株の山田錦から限界突破の可能性が見える!?