見出し

　1.種子の構造と成分　・・・〔1〕
　2.発芽の生理　・・・〔3〕
　　(1)　子実の発芽力と寿命
　　(2)　発芽の経過　・・・〔4〕
　　(3)　発芽の条件　・・・〔5〕

キャプション

第1表　各種作物の子実成分（無水物％）
　　　キーワード：ダイズ＼アズキ＼ラッカセイ＼ナタネ＼コメ＼コムギ＼トウモロコシ＼粗蛋白＼粗脂肪＼可溶性無窒素物＼粗繊維＼灰分
第1図　ダイズ子実の外観と内部組織
第2図　ダイズ子葉の断面
第2表　ダイズ子実蛋白質のアミノ酸組成
　　　キーワード：グリシン＼アラニン＼パリン＼イアオロイシン＼ロイシン＼アスパラギン酸＼グルタミン酸＼リジン＼アルギニン＼ヒスチジン＼フェニルアラニン＼チロシン＼プロリン＼トリプトファン＼メチオニン＼シスチン＼セリン＼スレオニン
第3表　ダイズ子実の脂肪酸組成
　　　キーワード：パルミチン酸＼ステアリン酸＼アレイン酸＼リノール酸＼リノレン酸
第4表　ダイズ子実内無機成分
　　　キーワード：N＼P＼K＼Ca＼Mg
第5表　異なる子実水分条件，温度条件で貯蔵したダイズ子実の発芽率（％）