記事の概要

記事ID	14_358
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	甲州裏街道の蚕の里は毎日煮こみうどんの湯気が立つ
サブタイトル
年
開始ページ	288
執筆者／撮影者	大嶋秀子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：煮こみうどんのなべからは、煮干しと味噌の風味がただよう＼タイトル：春蚕から晩秋蚕まで、桑くれ（桑やり）に追われる＼タイトル：農閑期には炭を焼いて現金収入にする
地域区分	津久井山村の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2