『農業技術大系』畜産編 第5巻 基+331~基+340(ページ数:10)

採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営

可搬式鶏舎による草地利用で地鶏の高品質肉生産

開始ページ: 基+331

執筆者: 西藤克己

執筆者所属: 前青森県農林総合研究センター畜産試験場

備 考: 執筆年 2008年

記事ID: c275004z

見出し

 1.着想のきっかけとねらい ・・・〔1〕
  (1) 有機の家畜生産は放牧が前提
  (2) 鶏の放牧の問題点
 2.草がある場所に移動できる可搬式鶏舎 ・・・〔2〕
 3.可搬式鶏舎の構造とつくり方
  (1) 上部構造
  (2) 下部構造 ・・・〔3〕
  (3) 可搬構造 ・・・〔5〕
  (4) 内部構造
  (5) 外部構造 ・・・〔6〕
 4.可搬式鶏舎の製作費
 5.移設作業と所要時間 ・・・〔7〕
 6.放牧地の利用方法
 7.発育,肉質,尻つつきに及ぼす影響 ・・・〔8〕
  (1) 体重
  (2) 育成率,飼料摂取量,飼料要求率
  (3) 尻つつき発生率
  (4) 肉色 ・・・〔9〕
  (5) 脂肪酸組成
 8.採算性

キャプション

第1図 可搬式鶏舎の利用イメージ
第2図 可搬式鶏舎のパイプハウス骨格
第3図 架台に取り付けたパイプ足の止め板
第4図 筆者らが実用化している可搬式鶏舎
第5図 可搬式鶏舎の下部構造(架台)の設計図(mm)
第6図 手動ジャッキによるワイヤー牽引昇降装置付き架台の製作風景
第7図 トラクター牽引管と油圧ホース
第8図 可搬式鶏舎の底部平面図
第9図 鶏舎補強用鋼管および鶏移動用床板
第10図 鶏移動用床板の使用状況
第11図 油圧シリンダー昇降装置
第12図 手動ジャッキを使ったワイヤー牽引昇降装置
第13図 トラクターとの連結方式(左:差し込み式,右:釣り上げ式)
第14図 給水タンク・給水器,鶏移動用床板,飼料など貯蔵棚および出入り口の設置状況
第1表 油圧シリンダー式可搬式鶏舎の製作費
第2表 ワイヤー牽引式可搬式鶏舎の製作費
第3表 移設作業の所要時間(分)
第15図 放牧地の利用例
第4表 発育・肉質への影響を調査するための試験区
第16図 雌雄平均体重の推移
第5表 育成率,飼料摂取量および飼料要求率
第6表 84日齢の尻つつき発生率(%)
第17図 尻つつきの発生状況
第18図 肉色の比較(左:試験区,右:対照区)
第19図 120日齢肝臓の脂肪酸組成
第7表 地鶏1羽当たり収支計算の例

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