見出し

●澄んだ空気のもと、じっくり育てた耶馬渓の黒豚◎低カロリーのエサでおいしい肉つくり●精肉だけでは残る部分がでる加工も加えて丸ごと販売◎売れ残るハム、バラ肉を生かすには加工しかない◎無添加の「安全でうまい」加工品こそ大メーカーに抗する道◎農家からは高く消費者へは安く●畜肉の加工販売をするための「許可」「設備、器具」◎許可申請が必要なもの◎加工に必要な器具機械設備○ウインナー、フランク○単味品（ハム、焼豚、ベーコン）○その他の設備器具□1、「黒豚ウインナー」「地どりフランク」□2、「黒豚スモークハム」□3、「黒豚の焼豚」□4、「黒豚ベーコン」