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記事ID01_355
作品種別日本の食生活全集
1
北海道の食事
記事タイトル大根の干し葉の炒めもの
サブタイトル野菜、山菜
開始ページ301
執筆者/撮影者山塙圭子
執筆者所属
地域1北海道
地域2旭川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分道北(旭川)の食
内容区分季節素材の利用方法
素材大根:葉・乾燥/油脂/大豆:油揚げ・厚揚げ/にんじん/すり身:さつま揚げ
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの
ページ数(ポイント数)1