『現代農業』1987年9月号 106ページ~110ページ(ページ数:5)

タイトル

豆乳と甘酒でつくる氷菓ロイスクリーム

今、アメリカで一番ホットな健康食品

執筆者・取材対象: 三枝恭子

見出し

●アイスクリームに代わる氷菓 材料はなんと 豆乳と甘酒◎まず甘酒をつくる 菓子やパンの甘味料にも◎次に豆乳をつくる 湯葉やおからも100%利用●小倉ロイス、バニラロイス、コーヒーロイス 多彩な味を楽しむ

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