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『現代農業』2015年11月号 92ページ〜95ページ(ページ数:4)

特集:今ひそかにネギがブーム

タイトル

ネギで儲ける

九条ネギ一本で年収一億円

執筆者・取材対象: 重義幸

地 域: 京都府京都市



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見出し

●年六〇%ずつ伸びる売り上げ●ラーメン屋からスーパーまで●契約栽培は周年出荷が命◎(1)春先のトウ立ちは品種で防ぐ◎(2)夏場は高冷地に逃げる◎(3)作型でマルチを使い分け●栽培データが頼りになる●「もしも」の対策も重ねる●余剰分、規格外品は加工出荷●九条ネギで日本代表をねらう