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『現代農業』2015年2月号 60ページ〜65ページ(ページ数:6)

特集:イタリアンナス VS 日本のナス

タイトル

緻密な肉質 イタリアンナス

「ナス会」で新メニュー続々! イタリアンナスをフルコースでどうぞ

執筆者・取材対象: 田中宏明

地 域: 京都府京都市



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見出し

●千両ナス産地で、あえてイタリアン●喋れば一本四〇〇円●「ナス会」で食べ方研究◎白ナスの天ぷら◎ヒモナスのパスタ風炒めトマトソース◎万寿満ナスと生ハムのアンティパスト●ワクワク感がファンを増やす●ナス会で食べた料理