記事の概要
| 記事ID | tj89054_031 |
| 作品種別 | こだわり食品（1）肉 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 海藻類の加工 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 海藻を加工してみよう ●コンブ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | |
| 開始ページ | 141 |
| 執筆者 | 佐多正行／矢住ハツノ |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●〈採取場所と時期〉●乾燥コンブ◎〈作り方〉●塩蔵コンブ◎〈作り方〉◎〈応用〉●コンブのつくだ煮◎〈作り方〉◎〈応用〉●その他のコンブ加工品◎●潮吹きコンブ◎●塩コンブ◎●酢コンブ◎●こぶ茶 |
| キャプション | |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 3 |