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記事ID32_385
作品種別日本の食生活全集
32
島根の食事
記事タイトル冬は熱い魚汁や茶がゆを食べる――日常の食生活
サブタイトル冬――岩のり摘みや夜なべ仕事に精を出す毎日
開始ページ267
執筆者/撮影者原野千代子 小泉 一夫
執筆者所属
地域1島根県
地域2隠岐郡五箇村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:外仕事に出られない日の冬の朝飯\キャプション:上:〔左から〕煮豆、めかぶの酢のもの/中:こうこ/下:いもがゆ、大根おろし\タイトル:冬の山行き、海行きの弁当\キャプション:上:焼いた塩干しかれい、甘味噌/下:はば飯のにぎり、めのはと切干し大根のはりはり漬\タイトル:冬の夕はん\キャプション:上:黒えいの煮つけ、麦飯、なまこの酢のもの/中:津田かぶの漬物/そばねり、野うさぎのへか汁
地域区分隠岐の島の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3