記事ID | 44_334 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
大分の食事 | |
記事タイトル | あん入りもち、甘酒をつくって村祭り――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋――田も山も黄色く色づき、稲刈りじたく |
年 | |
開始ページ | 254 |
執筆者/撮影者 | 原田シゲミ 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | 宇佐市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:祭りの鶏料理の準備\キャプション:羽をむしって、わらで産毛を焼いてからさばく。 |
地域区分 | 宇佐平野の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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