記事の概要

記事ID	44_334
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	あん入りもち、甘酒をつくって村祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――田も山も黄色く色づき、稲刈りじたく
年
開始ページ	254
執筆者／撮影者	原田シゲミ小倉隆人
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	宇佐市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：祭りの鶏料理の準備＼キャプション：羽をむしって、わらで産毛を焼いてからさばく。
地域区分	宇佐平野の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1