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記事ID07_412
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトル塩引きの甘酒煮
サブタイトル川と海の魚貝類
開始ページ262
執筆者/撮影者三部美津子
執筆者所属
地域1福島県
地域2田村郡常葉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分阿武隈山地の食
内容区分季節素材の利用法
素材鮭/甘酒
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)2