記事の概要

記事ID	04_021
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食
サブタイトル	夏──盆までに田の草取りを急ぐ、村のおなごにひまはない
年
開始ページ	31
執筆者／撮影者	高橋都千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	遠田郡田尻町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：四日づめのごっつぉう＼キャプション：〔左から時計回りに〕高菜漬とたくあん、せん切りのすみ大根の煮つけ、豆粉もち、甘酒、小豆あんをかけたにぎりだんご＼タイトル：くるみの入った蒸し菓子、がんづき＼タイトル：お盆の15日につくるずんだもち
地域区分	仙北・大崎耕土の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2